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酸笋鸭脚煲

菜谱编号：450-445

酸笋鸭脚煲是【美拉拉的美食】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸笋鸭脚煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本想弄一个田螺鸭脚煲，无奈出门采购不方便，只在超市里购到了鸭脚，就来个简单版的吧

酸笋鸭脚煲主厨：美拉拉的美食

第四步：加入适量水没过鸭脚，适量调味，加入油果倒入砂锅备用。

第二步：鸭脚焯水捞出泡入白醋水10分钟，滤干水分后下油锅炸至金黄色捞出备用。

第一步：备好各种香料。

第三步：酸笋放入配料、各种酱料炒出香味，倒入炸好的鸭脚。

第五步：放入砂锅后煲二十分钟即可。

酸笋鸭脚煲做法技巧/窍门/补充说明：

酸辣可口，剩余的汤汁别倒掉，可以用来伴面、拌粉，酸爽极了

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

相关食材：笋

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