第二步：锅中不加油放入五花肉翻炒。
第三步：五花肉变色后放入葱姜蒜，八角，香叶，草果和白芷炒香。
第四步：烹入料酒，加入生抽，老抽，鸡汁和压碎的腐乳炒匀。
第六步：转入砂锅中烧开转小火炖煮2小時即可。
第一步：五花肉切块。
第五步：加入适量清水烧开。
砂锅坛肉
砂锅坛肉是【髅小彬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅坛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1段 | 姜：1块 |
| 蒜：2粒 | 八角：1个 |
| 香叶：1片 | 草果：1个 |
| 白芷：2片 | 料酒：1勺 |
| 生抽：2勺 | 老抽：1/2勺 |
| 腐乳：1勺 | 鸡汁：1匙 |