煎蝴蝶羊排
煎蝴蝶羊排是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎蝴蝶羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年要上点硬菜才行。我家孩子们爱吃烧烤，而这个煎的方法煎烤出来的羊排，外焦里嫩，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蝴蝶羊排：6块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烤肉料：15克 | 油：10克 |
| 黄酒：15克 | 煮肉料：适量 |
| 洋葱：1个 | -- |
煎蝴蝶羊排的做法步骤
煎蝴蝶羊排做法技巧/窍门/补充说明：
我是用的先煮后煎的方法，这个做法特别适合新手，煎烤的羊排很软烂不会老。
相关食材：羊排