冬至，翡翠水饺
冬至，翡翠水饺是sourcehe分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“冬至，翡翠水饺”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬至，翡翠水饺。
菜式简介
饺子好吃，但是南方人的我，擀面这活真的做的太少，面揉不好，饺子皮太厚，于是只有逢年过节才会包饺子。自从我用了金龙鱼的饺子专用麦芯粉之后，我家每周包一次饺子。金龙鱼的面粉色泽自然，粉质细腻，和面更柔和，擀的饺子皮不回缩，包出的饺子光滑、亮白，皮薄不易破，久煮不浑汤。饺子馅用金龙鱼的花生油拌肉，包出来饺子，皮薄馅鲜汁多，太香了。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉600克
- 五花肉800克
- 香葱500克
- 菠菜汁170克
- 辅助料
- 盐8克
- 酱油5ML
- 花生油5ML
- 十三香适量
- 生姜5克
冬至，翡翠水饺的做法步骤
冬至，翡翠水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·金龙鱼的饺子粉是中华饺子全席20年国品鉴会唯一的用粉。精选的优麦麦芯精华，面粉更筋道，饺子Q弹筋爽。2·金龙鱼花生油是全民放心油，18道加工工序和36个质量控制的关键点，花生香味浓香持久，不管炒菜还是包饺子，选择金龙鱼花生油就是最香的。3·关于饺子粉和水的比例，每个地方的气候不用，略有差异，我这比例是在广东，气温比较高。