三鲜水饺和饺子包法图解
三鲜水饺和饺子包法图解是乐逍遥分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“三鲜水饺和饺子包法图解”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜水饺和饺子包法图解。
菜式简介
从农历节气的冬至到小寒、大寒期间是一年中最冷的时段。很多地方的人都把冬至称为小年，过了冬至，也就是快到过年了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉150克
- 韭黄80克
- 香菇3朵
- 面粉1碗半
- 辅助料
- 虾干适量
- 调味料
- 瑶柱少许
- 温水大半碗
三鲜水饺和饺子包法图解的做法步骤
三鲜水饺和饺子包法图解做法技巧/窍门/补充说明：
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饺子的详细包法图解，可点击上面的连接。
1）做水饺皮用温水和面，面皮带点劲道不易破，做蒸饺用开水和面，面皮不会太干硬。
2）面团揉至跟耳垂差不多柔软的感觉。
3）煮饺子的水放点盐和油，饺子皮不易破，也不容易粘连。
4）煮饺子最好敞锅煮，水开下饺子，第一次煮开后，加冷水再煮开，如此反复三次，
饺子皮可以保持劲道不易破。
5）肉馅调好味再加点油，做出来的馅多汁嫩滑。
6）因为韭黄切末后容易出水，所以要最后放。