给寒冬添一抹温暖的绿色—翡翠鲜虾线
给寒冬添一抹温暖的绿色—翡翠鲜虾线是浓咖啡淡心情分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“给寒冬添一抹温暖的绿色—翡翠鲜虾线”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的给寒冬添一抹温暖的绿色—翡翠鲜虾线。
菜式简介
绿心萝卜在我们这里叫‘水果萝卜’，因其口感清甜且水分充足，所以生吃、熟吃都非常好吃。萝卜和海鲜是很配的两种食材，两种味道融合到一起鲜美无比、回味悠长。这萝卜的颜色很抢眼，尤其是过了水之后，翠绿翠绿滴很是招人稀罕，至少俺是喜欢的不行，希望大家也能喜欢哈。
这道汤虾线嫩滑、萝卜清鲜、鲜美无比。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾仁100克
- 绿心萝卜150克
- 高汤1大碗
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
- 植物油适量
- 清水少许
- 干淀粉适量
给寒冬添一抹温暖的绿色—翡翠鲜虾线的做法步骤
给寒冬添一抹温暖的绿色—翡翠鲜虾线做法技巧/窍门/补充说明：
贴心提示：
萝卜丝事先用水焯一下可以去除萝卜的辛辣味，使汤更加鲜美。虾胶要掌握好浓度，太稀不容易定型，太稠不容易挤出来，也会使做好的虾线不嫩滑；没有裱花袋可将虾胶装入保鲜袋中，剪口挤出。
相关食材：虾