改良版：炸小酥肉
改良版：炸小酥肉是一溪月分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“改良版：炸小酥肉”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的改良版：炸小酥肉。
菜式简介
炸小酥肉，只需鸡蛋，红薯淀粉，盐，花椒粉，咸香酥软的小酥肉好吃到停不下来??。干吃，炖菜，蒸食，涮火锅，怎么吃随你??炖涮不脱糊??
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪前腿肉适量
- 红薯淀粉适量
- 鸡蛋3个
- 盐适量
- 辅助料
- 花生油适量
改良版：炸小酥肉的做法步骤
改良版：炸小酥肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、一次多炸点，放冰箱冷冻，寒冷的早上，取出适量，炖一锅热乎乎的小酥肉，连汤带菜，温暖又幸福??
2、关于油温，放入小酥肉，默数1到6，小酥肉慢慢浮起，这样油温刚刚好。酥肉浮起火可以稍大炸制，加速上色。