当前位置：首页 > 菜谱大全 > 竹荪带子烩豆腐

竹荪带子烩豆腐

菜谱编号：430-011

竹荪带子烩豆腐是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹荪带子烩豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

竹荪在广东又叫竹笙，口感脆味清香。

竹荪带子烩豆腐主厨：elmonte

第十二步：把竹荪带子铺在豆腐上即可。

第三步：带子用淡盐水解冻，挤干水份备用。

第八步：放入带子煮2分钟

第十三步：鲜香滑嫩。

第五步：我用的是超嫩豆腐。

第七步：热锅冷油，把竹荪炒一下，放入小半碗水煮开。。

第四步：葱切葱花。

第十步：放葱花炒匀。

第十一步：倒入适量的淀粉水，炒至水浓稠。

第一步：竹荪(竹笙)用水泡发，清洗到水清。

第六步：把豆腐切小块铺放在深口碟里，放微波炉高火1·5分钟。

第二步：切小段。

第九步：倒入酱油膏和糖。(没酱油膏可用蚝油代替，蚝油带甜，糖可不放。)

相关食材：带子竹荪豆腐

相关菜谱：: 竹荪虾仁烩玉子豆腐的做法; 皮蛋竹荪拌豆腐的做法; “ 蘑”力“食”足—鲜虾豆腐酿竹荪的做法; 竹荪冻豆腐牛腩汤的做法[图解]; 自制鱼豆腐的做法[图解]; 豆腐馅饺子的做法[图解]; 焖煎豆腐的做法[图解]; 蒸虾仁玉子豆腐的做法[图解]; 皮蛋豆腐的做法[图解]; 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法[图解]; 蚝油焖豆腐的做法[图解]; 煎豆腐酿的做法[图解]; 蚝油鱼豆腐的做法[图解]; 自制鱼豆腐的做法[图解]; 简易版麻婆豆腐-保证下饭的【麻辣豆腐】的做法[图解]; 麻辣豆腐的做法[图解]