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避风塘虾

菜谱编号：042-945

避风塘虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我们家人都喜欢吃虾，所以我常常做虾吃，今天做的是避风塘虾，第一次做，面包糠有些糊了，但是味道还不错，很香。

避风塘虾主厨：爱跳舞的老太

第二步：对虾洗干净，从虾背剪开，去虾线，用盐，料酒搅拌入味。

第六步：把锅里的油倒出，留底油，放入姜，蒜，辣椒。

第一步：准备好所有食才·

第七步：放入面包糠炒香。

第三步：把虾用干的纱布擦去水份。

第八步：把炸好的虾放入，加盐，糖，胡椒粉，煸炒。

第九步：放些葱花，煸匀即可。

第四步：锅里油7分热，放下对虾大火炸。

第五步：待虾炸熟，捞出控油。

避风塘虾做法技巧/窍门/补充说明：

1·辣椒的量根据自己需要的放。
2·可以放些花椒，我家用完了，所以没有放。

菜谱标签：热菜

相关食材：虾

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