香辣鹅肉
香辣鹅肉是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香辣鹅肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣鹅肉。
菜式简介
鹅肉，最简单的吃法是锅里炒一炒，白汁鹅肉，可以喝汤吃肉，这是婆婆最常做的吃法，也可以卤制、烤，街上所售的熟鹅肉一般皆是卤制、烤制，鲜嫩味美，也都深得大家喜欢。在当地，酒店里还有一种做法，那就是炖制的香辣鹅肉，有的还是铁锅炖制，还可以搭配贴饼子。这一次在家制作的香辣鹅肉，只用到了电饭煲，炒一炒就放在电饭煲里炖了，出锅后撒上适量的青椒丝，色香味俱全，比餐厅里的还要味美诱人，吃到最后汤汁拌饭或是拌面条，或者泡饼也是非常的鲜美，详细做法呈上，一起来看看吧。
【香辣鹅肉】的做法
食材：鹅肉1200克、青椒适量、姜适量、洋葱适量、八角2只、白芷2片、香叶适量、五香料包1份、花椒适量、郫县豆瓣酱4汤匙、老抽2汤匙、生抽4汤匙、黄酒适量、精盐适量、食用油适量。厨具：巧釜低糖智能电饭煲、炒锅
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鹅肉1200克
- 辅助料
- 青椒适量
- 姜适量
- 洋葱适量
- 八角2只
- 香叶适量
- 五香料包1份
- 花椒适量
- 白芷2片
- 郫县豆瓣酱4汤匙
- 老抽2汤匙
- 生抽4汤匙
- 黄酒适量
- 精盐适量
- 食用油适量
香辣鹅肉的做法步骤
香辣鹅肉做法技巧/窍门/补充说明：
软烂程度与香辣程度可按个人口味来定。感谢关注余甘果蜜的厨房。如有问题可留言，谢谢。