卤鹅蛋＆卤猪尾巴
卤鹅蛋＆卤猪尾巴是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鹅蛋＆卤猪尾巴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到有猪尾巴的时候就买了一条，觉得还是卤着吃好，于是就开始卤了，还加了鹅蛋，真不错哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹅蛋：2个 | 猪尾巴：1条 |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 草果：适量 | 白胡椒：适量 |
| 香叶：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 香菜：适量 |
| 指天椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |