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红烧大虾

菜谱编号：416-696

红烧大虾是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

海虾怎么做最好吃？除了白酌之外，当然最入味最受欢迎的就是红烧了。我家人都爱红烧的吃法，虽然它的鲜被调味料掩盖了大部分，但味道更浓，鲜甜咸香都占据了，可以说与啤酒是绝配，当然，对于不喝酒的朋友来说，与白米饭也是绝配。所用食材：大虾20只蒜4粒姜2片小红椒2个蚝油1大勺生抽1勺老抽3克白糖3克料酒1勺

红烧大虾主厨：A苹果小厨

第四步：再准备蒜片、姜片、红椒段。这里要说明下，我用的红椒不辣，建议您也不要用太辣的，会抢味。

第十步：最后手机上显示烹饪结束，鸣音会再次进行提示。打开机器，就能看到已经炒好的菜了。怎么样，还不错吧？美美的享用吧！

第九步：中途，机器会提示放入调好的碗汁。

第六步：将蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒放在碗中调匀，您也可以再加入一点点的水。盐就不要放了，因为蚝油、生抽、老抽中都有盐份，这些足够了。

第七步：首先是热锅后加入食用油。再加入蒜、姜片和红椒段。

第十一步：美美的享用吧！

第五步：将蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒放在碗中调匀，您也可以再加入一点点的水。盐就不要放了，因为蚝油、生抽、老抽中都有盐份，这些足够了。

第二步：首先把虾处理一下。虾一定要记得去除虾线，虾线中会有或多或少的脏东西，吃到嘴里会碜牙，非常影响口感，我们只需用牙签在虾头部下的第二个关节处挑一下，就能挑出。

第一步：准备食材。

第三步：再去掉虾枪。虾枪非常的尖锐，家中有小朋友食用的一定要去掉。

第八步：然后根据提示虾放入，手机上会提示炒虾所需的时间，这段时间您可以去干别的，需要进行下一步操作时，机器会鸣音提示，并且在手机上显示。

菜谱标签：家常菜海鲜

相关食材：虾

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