第一步：螺丝椒清洗干净，摘掉蒂，掰成小段，直接放入锅里，用小火煸炒软，不用放油，炒到表面有微微焦黄。
第八步：最后撒少许味精，即可。
第四步：放入辣椒翻炒。
第六步：加入醋。
第五步：加入适量盐，这里要先放盐，否则后面辣椒不入味了。
第三步：锅里放入适量油，烧热。
第二步：煸软后盛出备用。
第九步：辣味十足的虎皮辣椒就做好了。
第七步：加入白糖，翻炒均匀。
虎皮辣椒
虎皮辣椒是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮辣椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用了螺丝椒做，酸辣下饭啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螺丝椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 陈醋：两勺 |
| 白糖：半勺 | 味精：少许 |