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干煎沙锥鱼

菜谱编号:415-203
干煎沙锥鱼是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎沙锥鱼”。
干煎沙锥鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆咸香,下酒怎么少得了

干煎沙锥鱼主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
沙锥鱼:400克--
辅助料用量
蒜末:少许姜末:少许
椒盐粉:少许油:适量

干煎沙锥鱼的做法步骤

  • 第四步:煎至两面金黄酥脆,放少许姜末,蒜末,晃动下锅让姜蒜煸出香味
  • 第五步:出锅前撒少许椒盐粉即可上碟
  • 第六步:成品,好香哦
  • 第一步:把鱼洗干净,用厨房纸吹干水八分
  • 第三步:3分钟后翻另一面继续煎
  • 第二步:锅热放油把沙锥鱼放下锅中小火煎
  • 干煎沙锥鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    干煎需要比平时煎稍微多一点点油,这样鱼才酥脆

    菜谱标签:热菜家常菜

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