干煎鸡翅中
干煎鸡翅中是君梦深蓝分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“干煎鸡翅中”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煎鸡翅中。
菜式简介
鸡翅中肉质细嫩,老少皆宜。特别是小孩子都喜欢吃西式快餐店里的炸鸡翅,但长期吃这种油炸食品对身体非常不健康,不利于孩子的健康成长。其实用干煎这种做法就非常健康,平底锅干煎不用一滴油,煎的时候,鸡翅中体内油份都给逼出来,吃起来外焦里嫩,还有烧烤的味道,咬一口汁液充足,非常可口。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅中250克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
干煎鸡翅中的做法步骤
干煎鸡翅中做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌制的时间越长越容易入味,最好包上保鲜膜腌制12小时;
2、煎的时候不需要放一滴油,鸡翅入锅时不用着急翻动,以免鸡皮与鸡肉相互脱离;
3、煎的时候必须用小火慢煎,煎的时候用叉子扎一下鸡翅中,很容易扎透,说明鸡翅中就成熟了。
相关食材:鸡翅