香滑蒸鸡翅
香滑蒸鸡翅是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香滑蒸鸡翅”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香滑蒸鸡翅。
菜式简介
鸡翅的做法可谓多种多样，比如煎鸡翅、炸鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅，而今天分享的这道香滑蒸鸡翅，依然以鸡翅为主料，蒸熟后的鸡翅色泽鲜亮，滑嫩多汁，口感带点微辣，会让你吃完一块还想再吃一块······ 这道菜做法简单但却很美味，可以成为家庭中一道简单的宴客菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅4只
- 姜适量
- 蒜头适量
- 剁椒1勺
- 辅助料
- 生粉适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 花生油1勺
香滑蒸鸡翅的做法步骤
香滑蒸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡翅洗净后要擦干或是沥干表面水份，这样蒸熟可以避免有过多的水份
2、鸡翅斩块后先加入一勺生粉抓匀，然后加入步骤2中的配料要腌制15分钟入味，如果不吃辣的可省略掉剁椒
3、鸡翅斩块后很容易熟下锅蒸的时间约为8-10分钟
相关食材：鸡翅