家焖小嘴鱼
家焖小嘴鱼是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家焖小嘴鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小嘴鱼有丰富的蛋白质鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。常吃小嘴鱼身体会更加强壮增强免疫力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小嘴鱼：1条 | 葱：10克 |
| 姜：3克 | 蒜：5克 |
| 花椒：2克 | 八角：2克 |
| 香菜：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1勺 | 糖：0·5勺 |
| 料酒：1匙 | 一品鲜酱油：0·5勺 |
| 盐：1匙 | 味精：0·2匙 |
家焖小嘴鱼的做法步骤
家焖小嘴鱼做法技巧/窍门/补充说明：
小嘴鱼有丰富的蛋白质鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。常吃小嘴鱼身体会更加强壮增强免疫力。