豉汁蒸尖嘴鱼
豉汁蒸尖嘴鱼是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁蒸尖嘴鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回娘家住了一阵子，天天都是我哥买菜我做饭，呵呵！因为嫂子有事回娘家了，所以我回来做煮饭婆，照顾两个小侄子的饮食，当然还有我儿子啦，确实不容易啊，累！不过也吃到了新鲜新奇的尖嘴鱼，倒也算是意外收获了！(展开)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖嘴鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
豉汁蒸尖嘴鱼的做法步骤
豉汁蒸尖嘴鱼做法技巧/窍门/补充说明：
尖嘴鱼中间有一条大骨，其他都是小骨，大人吃的时候可以一起吃，但是还是不要给小朋友吃了，以免不消化或者是卡喉。