豉汁蒸鳕鱼下巴
豉汁蒸鳕鱼下巴是elmonte分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豉汁蒸鳕鱼下巴”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉汁蒸鳕鱼下巴。
菜式简介
鳕鱼下巴是位于鱼头下面，与鱼腩间的那块肉，比鳕鱼块便宜很多，物美价廉，我一般用豉汁蒸，懒人的简易做法。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鳕鱼下巴850克
- 蒜蓉豆豉酱1大匙
- 生抽2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 辅助料
- 料酒2茶匙
- 葱2根
- 姜1小块