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日本豆腐煲

菜谱编号：410-338

日本豆腐煲是【dancesblue】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日本豆腐煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

日本豆腐又称玉子豆腐，鸡蛋豆腐，爽滑鲜嫩，美味清香，加入金针菇，胡萝卜丝一起烹煮口感极好，色香味俱全，不需要太多调味料，美味可口，营养更丰富，孕妇和宝宝也适合吃。

日本豆腐煲主厨：dancesblue

第七步：半勺淀粉，一勺酱油，一点盐，少许开水，调成汁。

第六步：砂锅里再加入胡萝卜丝，平铺在金针菇上面，最后放入日本豆腐，盖上锅盖，中火煲开，转小火煲几分钟。

第四步：倒入胡萝卜丝加点盐炒一分钟即可。

第五步：金针菇切掉根部，洗净弄散，放入砂锅平铺好，到少许水。

第三步：热锅下油，放点蒜末爆香，倒入日本豆腐，撒点盐，煎至微微金黄，盛出备用。

第九步：出锅啦。

第二步：日本豆腐从中间切开，倒出来再切成两厘米宽的小块。

第八步：煲开后，开盖淋上酱汁，再焖一会即可出锅。

第一步：准备好材料。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：日本豆腐豆腐

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