鸡蛋炒豆腐

- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐400克
- 鸡蛋2个
- 番茄1个
- 辅助料
- 葱花适量
鸡蛋炒豆腐 的做法步骤
第一步:准备所有食材。

第二步:鸡蛋打散。

第三步:豆腐切块 ,番茄去皮切丁 。

第四步:用酱油、 蚝油、 胡椒粉、 淀粉、水,调成一个酱汁。

第五步:热锅凉油 ,撒上薄盐,豆腐入锅煎 。

第六步:倒入鸡蛋液 。

第七步:煎至定型生成块 ,盛出备用 。

第八步:锅中再次放油,番茄入锅炒。

第九步:炒软 。

第十步:倒入豆腐 。

第十一步:加适量的水煮开 。

第十二步:再倒入酱汁。

第十三步:撒入葱花, 淋入香油, 大火收汁完毕出锅。

第十四步:成品。

答配菜谱:鸡蛋与豆腐的做法