【湖南】鸡蛋豆腐炒火腿
【湖南】鸡蛋豆腐炒火腿是美美家的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“【湖南】鸡蛋豆腐炒火腿”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖南】鸡蛋豆腐炒火腿。
菜式简介
过年了，菜市场里新增添了个自制火腿肠的摊位，生意那叫一个火爆呀。我家孩子特别喜欢吃火腿，于是，周末，我也加入了凑热闹的大妈队伍里。趁着蒸火腿的时候，我去超市转了下，在超市里偶然见到了鸡蛋干，看着嫩滑，想必口感不错，于是买了些回家给小朋友吃，搭配自家做的火腿，荤素搭配，口感相当棒呢。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋干一块
- 火腿一根
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 青辣椒两个
- 姜丝适量
- 蒜末适量
- 红辣椒适量
【湖南】鸡蛋豆腐炒火腿的做法步骤
【湖南】鸡蛋豆腐炒火腿做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋干和火腿切成同样大小的片状更漂亮。
2、火腿和鸡蛋干都比较嫩滑，不要过于搅拌。