第一步：干豆腐；
第三步：蒜切末；
第二步：旱黄瓜、蒜瓣儿；
第十一步：拌匀，糖和盐搅化；
第九步：白醋3勺；
第十步：辣椒油1勺；
第五步：黄瓜切丝；
第八步：1勺米醋；
第七步：1勺海鲜酱油；
第十三步：放盘；
第六步：拌菜盆里投料：蒜末+1勺白糖+少量盐；
第十四步：撒點熟芝麻，完成！
第四步：干豆腐切丝；
第十二步：加入豆腐丝和黄瓜丝拌匀，最好是带上厨房用手套，手拌更均匀更好吃；
凉拌干豆腐丝
凉拌干豆腐丝是【菊子厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌干豆腐丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐：2-3片 | 旱黄瓜：1个 |
| 蒜：2-3瓣 | 熟芝麻：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜酱油：1勺 | 米醋：1勺 |
| 白醋：3勺 | 白糖：1勺 |
| 盐：少量 | 炸辣椒面：1勺 |