第九步：成品。
第六步：放入小油菜，调入少许鸡精增加鲜味；
第七步：调入适量精盐；
第四步：锅里倒入适量水，水开后下入蘑菇；
第二步：蘑菇浸泡10分钟清洗一下；
第五步：下入豆腐煮至再次沸腾；
第八步：最后滴入几滴香没即成；
第三步：豆腐切成小块；
第一步：原料准备好，小油菜忘记拍了；
蘑菇油菜豆腐汤
蘑菇油菜豆腐汤是【池上小米】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇油菜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的蘑菇是那位我经常跟他买豆腐的大叔送给我的，蘑菇和豆腐都很好很新鲜，下次我得回送些东西才好。
相比超市，在市场里买菜充满了人情味，这也是我喜欢去市场里买菜的原因。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蘑菇：50克 | 豆腐：100克 |
| 小油菜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：少许 | 香油：2滴 |
蘑菇油菜豆腐汤的做法步骤
蘑菇油菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、蘑菇和豆腐不怕煮，可以先放入锅中煮久点，煮出鲜味；
2、小油菜最后放，熟后立即盛出，以保持翠绿的颜色。