油菜炖豆腐

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油菜炖豆腐的做法

菜式简介
　　最爱豆腐炖菜。一清二白。

耗时/难易度: 口味咸香; 工艺炖; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 豆腐1块; 油菜一盆

辅助料: 蒜适量; 油适量; 盐适量

油菜炖豆腐的做法步骤

第一步：食材。豆腐切薄片。油菜摘洗干净。

第二步：热锅，放油。爆香蒜末。放入油菜翻炒。

第三步：油菜炒蔫了，放豆腐。

第四步：锅里加点水，盖锅盖炖一会，翻面，在炖。油菜熟了就好。喜欢多炖会也可以。出锅前放少许盐。

第五步：出锅装盘。成品图。

油菜炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

1、这样炖小白菜也好吃。
2、喜欢可以放虾仁。
3、豆腐不怕炖。
4、个人觉得矮胖型、菜帮厚的油菜好吃。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：油菜豆腐

答配菜谱：油菜与豆腐的做法

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