啤酒鸭块
啤酒鸭块是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：一听 | 大葱：一段 |
| 大蒜：两瓣 | 八角：一颗 |
| 姜：一块 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
啤酒鸭块的做法步骤
啤酒鸭块做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸭腿斩成块后焯水，可以去除杂质和腥味；
2·啤酒不限品牌，原味清爽的就可以；
3·冰糖不是为了炒糖色，是为了提鲜，与调料一同放，纯粹是偷懒。