土佐风煮竹笋
土佐风煮竹笋是蓝晶翎分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“土佐风煮竹笋”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土佐风煮竹笋。
菜式简介
土佐，是坂本龙马的老家，也就是现在的高知县一代。
前阵子福山雅治主演的龙马传，让土佐这个地名再次红遍日本关东关西，“土佐风”的料理也大受追捧。
所谓土佐风，就是在做菜的时候大量使用土佐特产——柴鱼花，并以大量砂糖调味。
在土佐风的料理中，最容易在家实践的，便是这道——土佐风煮竹笋。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 熟竹笋1个
- 柴鱼花10克
- 辅助料
- 酱油2勺
- 味淋2勺
- 糖1勺
土佐风煮竹笋的做法步骤
土佐风煮竹笋做法技巧/窍门/补充说明：
1·现在不是竹笋上市的季节，所以可以用袋装的水煮笋代替鲜笋，比较容易入味。
2·柴鱼花比较腥，吃不惯的人可以少放些，并多加味淋进行遮盖。