冬笋肉片
冬笋肉片是西马栀子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“冬笋肉片”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬笋肉片。
菜式简介
笋有很高的营养价值的。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊肉200克
- 冬笋100克
- 辅助料
- 木耳50克
- 黄瓜50克
- 调味料
- 酱油1勺
- 糖5克
- 盐2克
- 料酒1大勺
- 淀粉少许
- 食用油适量
冬笋肉片的做法步骤
冬笋肉片做法技巧/窍门/补充说明:
肉片上浆就是加上一点盐和少许的淀粉,搅拌均匀 。