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黄豆芽炒莲藕

菜谱编号：400-953

黄豆芽炒莲藕是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒莲藕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，微甜而脆，十分爽口。黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。春季吃芽苗菜有利健康，黄豆芽炒莲藕，营养丰富甜脆爽口。

黄豆芽炒莲藕主厨：寻梦一ZbDu

第八步：准备好所有食材。

第九步：平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。

第七步：洗干净其它食材。

第十二步：加入黄豆芽翻炒。

第十步：加上青椒和甜椒翻炒断生。

第一步：黄豆芽300克，莲藕一段，青椒半个，甜椒半个，葱姜适量。

第五步：焯水。

第二步：黄豆芽焯水。

第十一步：加莲藕翻炒。

第四步：莲藕切粗丝。

第十三步：最后加盐加五香粉翻炒均匀。

第十四步：黄豆芽炒莲藕。

第三步：过凉。

第六步：过凉。

相关食材：豆芽藕莲藕黄豆芽黄豆

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