红烧辫子鱼
红烧辫子鱼是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“红烧辫子鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧辫子鱼。
菜式简介
辫子鱼虽然头大骨硬，但肉质鲜嫩，呈蒜瓣状，而且基本没有刺，非常适合孕妇食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 辫子鱼2条
- 辅助料
- 葱10克
- 姜3克
- 蒜10克
- 调味料
- 酱油10ML
- 醋10ML
- 白酒5ML
- 糖10克
- 料酒20ML
- 水200ML
- 花生油30ML
红烧辫子鱼的做法步骤
红烧辫子鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，孕妇饮食不要加味精。
2，烧鱼时加入白酒可以去腥增香。