红薯炝猪皮
红薯炝猪皮是【美食用心做美味用心品】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯炝猪皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣中带甜，下饭佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炝 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：500克 | 红薯：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 干辣椒：适量 |
| 盐：适量 | -- |
红薯炝猪皮的做法步骤
红薯炝猪皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、红薯片可根据个人口感控制过水时间。
2、红薯可以换成各种蔬菜或者青蒜。