红薯老姜红糖水

菜式简介
　　十月份本地的红薯陆续上市，一般1块钱一斤，龙宝每次买菜都会顺便买上2斤“鸡蛋黄”红薯。买回来的红薯龙宝一般不急着吃，先清理掉泥巴，晾干后放2天，再煮糖水，这样红薯又香又甜，特别的好吃。龙宝喜欢在煮红薯糖水的时候加一点点老姜，这样能驱寒。尤其最近每天接送小龙宝，外面刮风下雨，到家喝一碗暖暖的红糖老姜红薯糖水，喝完整个人都暖暖的，还能预防感冒，特舒服。