宽粉酸菜丝
宽粉酸菜丝是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宽粉酸菜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“宽粉酸菜丝”是一道汆烫的菜肴。选择扁宽的粉条和酸菜搭配而成，为了丰富菜肴的滋味，又加了涮火锅的肉片。用这种汆烫的方法制作菜肴，有点类似于涮锅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：氽 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 宽粉条：100克 | 酸菜丝：300克 |
| 肉片：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 浓缩高汤：15克 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | -- |
宽粉酸菜丝的做法步骤
宽粉酸菜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、浓缩高汤超市就有。
2、汆烫肉片时，烧开后肉片变色即可。