黄豆腌笃鲜
黄豆腌笃鲜是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“黄豆腌笃鲜”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄豆腌笃鲜。
菜式简介
黄豆腌笃鲜，是家乡一款美味的汤煲·
这与着传统的腌笃鲜有着同工异曲的妙处！
传统的腌笃鲜离不了春笋，而在冬天，黄豆腌笃鲜，就是家乡人最喜欢的大菜了。
可能那个时候没有冰箱，很多人家里常备有咸货以备客人来之需。
而黄豆，则是农村家家粮食坛里都有的。
也不知道是谁发明的这一款鲜肉与咸肉的共同组合，加上了黄豆那特有的清香，竟然是那么的沁人心肺！
特别是在寒冷的冬天，吃上那么一碗黄豆腌笃鲜---肥肥的猪手，酥酥的黄豆，香香的咸肉----
一瞬间，全身都感觉温暖！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脚900克
- 咸肉120克
- 黄豆100克
- 辅助料
- 葱姜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 醋适量