干锅千页豆腐
干锅千页豆腐是紫色勿忘我美食分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干锅千页豆腐”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅千页豆腐。
菜式简介
千页豆腐是一款家常菜，制作原料主要有千页豆腐、五花肉、洋葱、青红辣椒等。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 千页豆腐400克
- 辅助料
- 五花肉150克
- 洋葱半个
- 蒜头15克
- 生姜15克
- 花椒2克
- 青辣椒100克
- 红辣椒80克
- 豆豉酱20克
- 郫县豆瓣酱20克
- 盐1克
- 料酒10克
- 蚝油6克
- 鸡精5克
- 白糖2克
干锅千页豆腐的做法步骤
干锅千页豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸千页豆腐的时候，时间不要炸太久，千页豆腐膨胀了，全部浮起来就可以了。
2、白糖只要放少许，起到提鲜的效果就可以。