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红烧牛肉板筋

菜谱编号：380-136

红烧牛肉板筋是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉板筋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炖牛肉，低脂高营养的肉菜，加入萝卜、牛根筋同炖更是鲜香味美，添入了一块红糖，味好营养高，孩子可长个，大人可补益身体，再贵也做给家人吃。食材：熟牛肉1块、熟牛板筋1段、红皮萝卜1个、洋葱适量、姜适量、小茴香适量、八角1只、红糖1块、酱油适量、食用油适量、精盐适量。

红烧牛肉板筋主厨：余甘果蜜的厨房

第三步：锅中入油，小火炒香八角、小茴香、姜、洋葱。喜欢辣的加一勺豆瓣酱。

第四步：加入牛肉、牛板筋，萝卜翻炒，加入酱油炒匀。

第二步：萝卜切小块，洋葱切小片，备好姜、小茴香、八角。

第六步：如果是生的牛肉、牛腩、牛板筋，可以焯水，在高压锅压上20-30分钟，再加入萝卜同炖即可。

第七步：炖至汤汁浓稠即可出锅了。

第五步：加开水，加入红糖，烧开后，转中小火炖约20分钟，萝卜软烂即可。因牛肉与牛板筋是熟的，时间以萝卜块大小为准。

第一步：牛肉切片，牛板筋切小片。

红烧牛肉板筋做法技巧/窍门/补充说明：

更多家常美食敬请期待。如你也喜欢这道家常菜，请给我一个赞吧，感谢分享、收藏、谢谢你的支持！

相关食材：牛肉

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