快手家常豆腐

做菜达人@石榴树2008

快手家常豆腐是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“快手家常豆腐”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的快手家常豆腐。

菜式简介
　　豆腐在古时候称之为“福黎”，它可是由我们中国最早发明和制造的，它的主要原料是大豆，所以蛋白质、脂肪含量都很高，特别是钙的含量，不仅高而且特别容易被人体所吸收，对于长身体的小朋友补钙最好每周吃几次大豆腐。这个“植物肉”还对女性有很大的好处，豆腐里的植物雌激素让女性更年轻漂亮，还能防止骨质疏松等，总之吃豆腐的好处太多太多。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 豆腐500克

辅助料: 葱适量; 姜少许; 花椒数粒; 八角少许; 食用油适量; 酱油适量; 盐少许; 鸡精少许; 香菜适量

快手家常豆腐的做法步骤

快手家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

1、豆腐不要切得太大和太厚，小一点，薄一点一是好熟，二是更入味。
2、酱油一定要爆炒，要在葱花爆香之后爆炒一下，把酱油的香味炒出来，再入豆腐，这样做出来的豆腐才香，才好吃。
3、豆腐一定要放香菜，这样才够味。

菜谱标签：热菜秋季食谱家常菜冬季食谱夏季食谱

相关食材：豆腐

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