家熬鲫头鱼
家熬鲫头鱼是尔东叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家熬鲫头鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家熬鲫头鱼。
菜式简介
小时候，看鲫头鱼也有着鲜香的蒜瓣肉，就一直以为是没有长大的黄花鱼，后来知道了鲫头鱼就是鲫头鱼，长多少年也不会长成黄花鱼。不知道为什么，现在的鲫头鱼身价倍增，价位远高于黄花鱼。鲫头鱼虽小，但味道很鲜，营养也很丰富，还具有明目，安神，益气，健脾开胃，延缓衰老等功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲫头鱼600克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 料酒适量
- 面酱适量
- 葱适量
- 大料适量
- 面粉适量
- 姜适量
- 蒜适量
家熬鲫头鱼的做法步骤
家熬鲫头鱼做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢食辣，可以加辣椒或辣椒酱。