清淡营养—清蒸鲳鱼

做菜达人@诗心

清淡营养—清蒸鲳鱼是诗心分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“清淡营养—清蒸鲳鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清淡营养—清蒸鲳鱼。

菜式简介
　　鱼类具有丰富的营养价值，不但鱼肉是很好的蛋白质来源，而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D。
　　鱼类还含有稀少特别的DHA，而DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益，也是神经系统成长不可或缺的养份。一般深海的鱼类所含的DHA相对较多。

清淡营养—清蒸鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1：清蒸鱼最好要腌制一下，这样更入味，不建议直接蒸。
2：对于鱼腥味较重的鱼，可以在鱼身上再放一些葱、姜。蒸好后把表面的葱去掉，换上新鲜的，不然黄黄的影响美观与口感。
3：蒸鱼的时候要注意时间，过老的话口感就不好了。

菜谱标签：热菜

相关食材：鲳鱼

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