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酸甜可口的菠萝鸡丁

菜谱编号：377-222

酸甜可口的菠萝鸡丁是【轻柚美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜可口的菠萝鸡丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天尝试的这道菜是五彩菠萝鸡丁，它既有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香，鲜香酸甜，美味爽口,吃进嘴里，感觉不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放，那酸甜可口的味道，不管怎样吃，都很美味~

酸甜可口的菠萝鸡丁主厨：轻柚美食

第六步：继续加入鸡丁，再加入切好的菠萝块，翻炒均匀。

第三步：把菠萝肉剔出来，然后把剔出的菠萝肉切成丁状（注：菠萝在1/5处切开，用刀将菠萝肉划开，不要切的太深，要保证刀子不要损坏菠萝的表皮）。

第五步：炒锅烧热后，放入葱姜蒜炝锅，然后放入青红椒翻炒均匀。

第七步：把翻炒好的菠萝鸡丁盛出，放进挖好的菠萝盒内即可。

第一步：鸡胸肉切成丁，放少许盐腌渍一下。

第二步：把葱姜蒜分别切成小块，放在小碟子中备用。

第四步：把切好的鸡胸肉块放进锅中，放入酱油翻炒，待鸡肉颜色慢慢变深后，把鸡胸肉从锅内盛出来，放在一旁待用。

酸甜可口的菠萝鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：

菠萝也可提前用淡盐水浸泡10分钟，再炒至即可去除不利成分，也能使菠萝的口感更佳
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菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：菠萝鸡丁

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