自泡酸笋
自泡酸笋是@小施分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“自泡酸笋”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自泡酸笋。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 笋适量
- 辅助料
- 清水适量
- 盐适量
自泡酸笋的做法步骤
自泡酸笋做法技巧/窍门/补充说明：
1、换清水的时候可以试试看，竹笋变酸了没有，如果酸了，就可以开始吃了！
2、竹笋泡在水里会越泡越酸，要是吃两三餐还吃不完，就把竹笋倒出来，放在一个无油的盆里，并一把把的把竹笋拧干，放回密封罐内，并适量的加点盐，这样可以存放的时候会更久，也不会再变的更酸。
3、喜欢吃辣的也可以在泡竹笋的时候放入辣椒。
相关食材：笋