猪肚竹笋炖鸡
猪肚竹笋炖鸡是香儿厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“猪肚竹笋炖鸡”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肚竹笋炖鸡。
菜式简介
寒冷的冬天，能喝上一口鲜美的靓汤那是最好不过了，猪肚，竹笋和鸡的完美融合，不仅口感鲜美，而且还有有养颜壮骨的作用，有非常好的滋补作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚550克
- 草鸡500克
- 竹笋700克
- 辅助料
- 料酒30毫升
- 小葱10克
- 生姜10克
- 盐5克
- 面粉适量
猪肚竹笋炖鸡的做法步骤
猪肚竹笋炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪肚上面有一层粘膜一定要洗净后再可以烹饪
2·我用的是活杀炒鸡，所以没焯水，从微开开始撇浮沫，撇清为止即可，按照各家喜好，焯水也可以。
3·此汤鲜美无比，无需再添加任何提鲜调料