春笋糯米烧麦
春笋糯米烧麦是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“春笋糯米烧麦”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的春笋糯米烧麦。
菜式简介
春天来啦,春笋是这个季节绝对不可以错过的美食,因为错过了就要等一年!春食野菜香,而春笋也算是春季野菜的一种啦。我本身也是酷爱春笋,所以这个季节几乎是家里天天都有春笋。今天分享一个我家特别爱吃的一个用春笋做的美食,就是春笋糯米烧麦。这次用的皮是用胡萝卜和菠菜做的饺子皮,做好的饺子皮留了一些,再擀大擀薄,用来做烧麦刚刚好。饺子皮里我加了一点点澄面,这样做好的烧麦皮晶莹剔透,看起来更漂亮。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 春笋200克
- 干香菇50克
- 瘦肉200克
- 糯米400克
- 辅助料
- 酱油20克
- 姜末15克
- 盐4克
- 西红柿1个
- 黄酒15克
- 糖5克
- 生抽15克
- 蚝油10克
- 白胡椒粉2克
- 香油10克
春笋糯米烧麦的做法步骤
春笋糯米烧麦做法技巧/窍门/补充说明:
面皮里面加点澄面,透明度会更好,不加澄面,只用小麦面粉也是可以的。