美味干锅鱼
美味干锅鱼是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“美味干锅鱼”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味干锅鱼。
菜式简介
天冷就要吃干锅。平时大家呀都是用排骨啊，鸡鸭来做干锅，今天我用的是鱼块。这个味道特别鲜美，麻辣开胃。很家常的做法。香酥可口，大人小孩都爱吃。是不是很有饭店大厨的感觉？亲朋好友来家吃饭上这么一大盘，特别有面子。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲢鱼一条
- 二荆条3个
- 红椒半个
- 大葱一根
- 芹菜二根
- 香菜二根
- 洋葱一个
- 八角3个
- 香叶二片
- 鸡蛋3个
- 姜一块
- 干辣椒10个
- 花椒10颗
- 蒜苗5根
- 辅助料
- 料酒一匙
- 淀粉4匙
- 香酥炸鸡粉二匙
- 烧烤粉半匙
- 五香粉一匙
- 菜籽油2勺
- 盐少许
- 白芝麻半匙
- 干锅酱包一代
- 生抽半匙
美味干锅鱼的做法步骤
美味干锅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
配菜一定要简单。