红烧鳗鱼尾
红烧鳗鱼尾是【zs悠悠】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鳗鱼尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近吃的鳗鱼很肥，俗话水鳗鱼尾是活肉，用它来红烧，又肥又鲜，实在诱人。但鳗鱼胆固酵很高，既便是美味，可也不能是多食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳗鱼尾：三条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣子：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：三勺 | -- |