空心菜炒肉末
空心菜炒肉末是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“空心菜炒肉末”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的空心菜炒肉末。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 空心菜350克
- 前腿肉60克
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 红尖椒1个
- 胡椒粉1克
- 生抽1勺
- 盐2克
- 鸡精1克
空心菜炒肉末的做法步骤
空心菜炒肉末做法技巧/窍门/补充说明:
1、剁肉末时加点胡椒粉、花生油,可起到增香滑嫩的作用。
2、空心菜很容易熟入锅后大火翻炒时间不宜长,这样才能保留空心菜清脆的口感。
答配菜谱:空心菜与肉末的做法