肉末空心菜
肉末空心菜是热情幸福的眼泪分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“肉末空心菜”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末空心菜。
菜式简介
你有没有试过吃空心菜的时候，老到咬不断，然后整根从喉咙里拉出来？我试过哦！当从喉咙里拉出来的时候嗓子受到刺激，觉得好恶心哦，胃口都没有了。不过今天的空心菜做法不会让你有这样的经历了，而且还会很下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅100克
- 空心菜一捆
- 辅助料
- 姜蒜适量
- 调味料
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 香油少量
肉末空心菜的做法步骤
肉末空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、放入黄酒是为了去掉猪肉的腥味，不用放太多，一点点就可以了。
2、白糖是为了提鲜的，而且菜本身是咸味的， 所以也不要放多。
3、放入空心菜后要大火爆炒，这样才能留住空心菜脆脆的口感。
答配菜谱：空心菜与肉末的做法