双豆梭子蟹(七星伴月)──“鱼儿厨房”私房菜
双豆梭子蟹(七星伴月)──“鱼儿厨房”私房菜是鱼儿厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“双豆梭子蟹(七星伴月)──“鱼儿厨房”私房菜”制作过程分35个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双豆梭子蟹(七星伴月)──“鱼儿厨房”私房菜。
菜式简介
又到秋高蟹肥时,蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者至极,更无一物可以上之。
螃蟹有一种清甜的味道,与豆腐搭配,具有很高的营养价值,是一道高蛋白的美味佳肴。
土豆融合蟹膏的鲜味,那怎是一个“鲜”字了得!
双豆梭子蟹(七星伴月)──鱼儿厨房精心出品的一道私房菜。
豆腐花上冉冉升起一颗硕大的圆球,圆球下面的蟹壳上,细腻的土豆蟹泥宛如被圆球银色的月光普照,金黄的蟹块上,滚动着七颗金黄色的圆球,恰如七星伴月。
鱼儿厨房愿朋友们的生活红红火火,团团圆圆!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 梭子蟹6只
- 土豆2个
- 豆腐1块
- 辅助料
- 植物油适量
- 葱少许
- 姜少许
- 花椒少许
- 盐少许
- 面粉适量
- 玉米淀粉适量
- 高度白酒少许
- 蚝油少许
- 老抽少许