【吮指梅酱排骨】
【吮指梅酱排骨】是咖啡。摩卡分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【吮指梅酱排骨】”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【吮指梅酱排骨】。
菜式简介
糖醋排骨配方很多,各家有各家做法我家做的最多的也是大家认可比较好吃高升小排。今天我在配方中加入了个梅子酱,来做个黄梅酱版糖醋小排,口味比纯醋版的更胜一筹。酸甜中夹带着一丝清新果香,让这道菜的味觉层次得以提高,整体口感变得更加丰富诱人。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肋排500克
- 辅助料
- 生姜4片
- 料酒3大勺
- 陈醋3大勺
- 生抽3大勺
- 老抽半小勺
- 冰糖两小块约30克
- 梅酱1大勺
- 装饰用白芝麻少许