爆炒蛤蜊
爆炒蛤蜊是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒蛤蜊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爆炒蛤蜊，鲜，香，辣，做法简单，非常好吃，哈哈婆媳合作。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 料酒：适量 |
| 辣椒：适量 | 洋葱：适量 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
爆炒蛤蜊的做法步骤
爆炒蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明：
因为蛤蜊自代咸味不要放盐了，水也不要放。
相关食材：蛤蜊